تفكر ، رمضان و آرامش زيستن

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 

 

 

 

دکترسید غلامرضا موسی پناه

فوق ليسانس، دکترا و فوق دکترا از آمریکا (M.Sc., Ph.D. & Post-Doc)

تغذیه سالم و رژیم غذايي با داروهای گیاهی

حتي بعضي از اين مشكلات در جهت خلاف مقصد انسان است تا نگذارد فرد و خانواده با آرامش زندگي كند بشر بايد براي رسيدن به اهداف آرامشي خود هم مشكلات بر سر راه را حل كند و هم با اين نيرو هاي مخالف مقابله كند كه ابزار مقابله اش "آگاهي" ، "شناخت" و "انتخاب صحيح" است متأسفانه امروز بدليل عدم آگاهي لازم براي دُرست زيستن و در نتيجه عدم شناخت بر فاكتور هاي مختلف زندگي و عدم انتخاب صحيح براي درست زيستن، انسان هم خود را گم كرده است و از آنجا كه "بچه هاي ما آن نمي شوند كه ما مي خواهيم، بلكه آن مي شوند كه ما هستيم"، نسل ما،  هم از خود و هم از ما گم شده ند و اين خود عامل فاصله زياد فرهنگي دو نسل شده ا ست با مشكلات خاص خودش.

عوارض اين گمگشتگي ها عبارت است از تشويش، اضطراب، دلهره، نا اميدي، بي هدفي و بيماري هاي عصبي، روحي، جسمي و رواني است. بشر امروز از يك نواختي و دوندگي هاي بي هدف خسته است.

درمان چيست؟

براي رهائي از اين پيچيدگي ها،  انسان بايد خودش درد را درمان كند. شكست انسان موقعي آغاز مي شود كه مسؤليت رشد و موفقيت را بر دوش كسي ديگر بگذارد. براي راه حل به دو ضرورت نياز داريم. يكي به منبع اطلاعاتي براي آگاه شدن و ديگري شناخت الگوها و عملكردن طبق آن مدلها.

1-                منبع اطلاعاتي  براي آگاهي:

 شريعت ، تدين و اعتقادات مذهبي از اولين، واجب ترين و موثر ترين ابزار اطلاعاتي و آگاهي در مقابله با مشكلات شخصي و خانوادگي است كه تعيين ميكند كه انسان چگونه زندگي كند.

زيرا در اين وصل است كه انسان خود و نياز خود را در مي يابد و مي شناسد و از آنجا كه انسان نمايندگي خداوند در زمين است ، از شناخت خود به شناخت حق تعالي ميرسد و براي خدايي زيستن خود در بعد نسبي اش تلاش مي كند. اينجاست كه انسان جايگاهي عظيم در دنياي هستي پيدا مي كند. اما متأسفانه همين انسان  به ميزاني كه از جايگاه عظيم خود گريز بزند، گم مي شود و اين آغاز در هم ريختگي  عصبي ، روحي و رواني است و انسان امروزي مي شود،  وجودي مدام سرگردان كه "چگونه زيستن" را گم مي كند. در اين سرگرداني است كه زندگي كردن آسان تر مي شود تا چگونه زندگي كردن، خوردن آسان تر مي شود تا چگونه خوردن، رفتار كردن راحت تر مي شود تا چگونه رفتار كردن و....و....... آنچه در جهت اين آگاه شدن به انسان كمك مي كند اينست كه ابتدا شريعت و تدين را بشناسد تا اعتقاد عملي پيدا كند. خداوند را بشناسد و بعد به دنبال كمال مي رود. اما براي اين شناخت به ابزار تفكر نياز مند است تا اعتقادي ماندني و عملي پيدا كند. عاشق اگر معشوق را بشناسد و او را بپذيرد ، هميشه عاشق آن معشوق مي ماند. بهمين دليل است كه يك انتخاب درست و ماندني،  بر تفكر و بر شناخت انسان استوار است. اگر وصل به درگاه ايزد يگانه مخلصانه و عملا باشد وعملا اداي شريعت كنم ، راه چگونه زندگي كردن را پيدا خواهيم كرد.  در غير اينصورت عدم استفاده از تفكر باعث عدم شناخت خواهد شد و شخص اعتقادي پيدا مي كند مشكوك، مجازي و قابل تغيير و براحتي مي توان اعتقادات او را عوض كرد.  

2-                الگو ها ي زيستن:

امروزه هجوم خطرناك تجدد به نام تمدن به جان فرد، خانواده و جامعه افتاده است تا با مصرف گرائي و مادي پرستي  انسان را برده پول سازد زيرا چنين فرد و خانواده و جامعه اي براحتي ميتوان منحرف نمود و سوء استفاده كرد.  براي روند متجدد كردن يك فرد، اول بايد به ريشه فرهنگ و زبان حمله برد تا بتوان براحتي برآنان مسلط شدو بعد هر كالائي را از جمله كالاي تحقير، عقب ماندگي، سرگرمي هاي وارداتي و عيش و نوش هاي از مد افتاده را به نام تمدن به آنها  فروخت.

 تجدد يك شبه وارد مي شود و براي متجدد شدن كافي است ظاهري وارداتي از خود بسازي ، از آن لحظه به بعد متجدد مي شوي و خريدار كالاهايشان . اما تمدن زمان مي خواهد و فر هنگ سازي مي طلبد.  پس تجدد راحت تر بنظر مي رسد و قيد و بندي هم ندارد. به نام متجدد بودن واردات غربي در جامعه نفوذ پيدا مي كند. و از آنجا كه خواسته هاي مادي انسان به دليل تنوع پرستي پايان ناپذير است،  هر روز بايد براي تجدد جديدتر خودمان را آماده كنيم و برآورده شدن اين نياز هاي مادي جديد حرص مي طلبد و طمع، حسادت مادي مي طلبد و چشم و همچشمي، به حق ديگران تجاوز كردن مي طلبد و دشمني با يكديگر، بي عهدي مي طلبدو بي تعهدي، بي بند و باري مي طلبد و همه چيز خواري!  نتيجه اش مي شود همه جور شدن بي مرز و با خدا بيگانه  و نيز ظاهري از خود بيگانه و اگر به دنبال درمانش باشي اُمل خطابت مي كنند و عقب مانده و بعنوان ُتعرض به آزادي بشر زير سؤال همان جوامع وارد كننده مبتذلات قرار خواهي گرفت.  در نتيجه وقتي فرهنگ يك جامعه را از طريق رسانه ها، يا اشياء وارداتي و تجدد آلوده كردي، طبيعي است كه بردگي،  گمگشتگي،  فاصله نسلي، تشويش، اضطراب، دلهره، نا اميدي، بي هدفي ، و بيماري هاي عصبي، روحي، جسمي و رواني از عوارض آن مي شوند.

الگو هاي متعددي در فرهنگ ما وجود دارد  كه اگر از آنها نسخه عملي بگيريم نجات دهنده خود ما از گمگشتگي و نسل گمشده ماست. آنها كه در صدد زدايش فرهنگمان هستند، به دنبال تخريب اين الگو ها هستند.

اولين الگو هاي فرهنگي ما ، حضور سيماي عملي حضرت رسول(ص) و اهل بيت پيامبر گرامي(ص) و ائمه معصومين بعنوان نسخه معيار توحيد در فرهنگ اسلامي ماست.  مشكل ما ندانستن جايگاه و نقش اين الگو ها در زندگي روزانه مان است. براي مثال به اين واقعيت توجه كنيد:

 ما در هر لحظه در زندگي روزانه در حال معاوضه هايي متعادل با افراد ديگر و حتي با اشياء هستيم. مدام يا چيزي مي دهيم يا مي گيريم. از صبح تا شب هم ادامه دارد. اگر انسان در زمان دادن عادل باشد و در زمان گرفتن بيش از حق خود نگيرد ، همان سيماي عملي عدالت علي (ع) و حقانيت حسين ابن علي (ع) ميشود. يعني از صبح به شب ما بين اين دو الگو و با اين دو الگو زندگي مي كنيم.

دومين الگو ها، الگو هاي مكاني مقدس در فرهنگ ماست. مكه مكرمه، مدينه منوره، كربلاي حسيني(ع)، نجف علي(ع) ، دمشق زينبي(سلام الله عليها) و مشهد مقدس از جمله اين الگوهي مكانيست كه رفتن به سوي آنها درس چگونه زيستن انسان است و كافي است با بصيرت بنگريم.

سومين الگو ها، الگوهاي تقويمي ما چون محرم ، رمضان ، بعثت ، شعبان و ميلاد و وفات ائمه طاهرين است.  ...................و امروز داريم به استقبال رمضانش مي رويم.....!  

درمان از رمضان:

رمضان ماه چگونه همزيستي انسان است در خانه معبود،  تا در ضيافت بي ريايش و در فضاي حنانش به انديشه فرو رويم و تنها به دعا خواندن اكتفا نكنيم.  حال كه به خانه اش به مهماني رفته ايم ، بعد از خوراك روحي – معنوي  – فرهنگي در خانه اش، چون منان و رحمان است، پس توشه اي هم از خانه اش برگيريم تا در اين دنياي پر آشوب نگهبانمان باشد، كه سخت به نگهبانيش محتاجيم.

رمضان، "الگوي وادار كردن انسان به تفكر"  است تا  انسان خود را بند ه خدا بداند. رمضان، نعمتي دو جانبه است. از طرفي، هم تنظيم جسم است تا هم از طريق تعادل كنندگي سيستم گوارشيمان جسم را مواظبت كند و هم با انجام تصفيه هاي بدن از آشغالهاي انباشته شده مواد غذائي به ظاهر سالم، ما را در برابر بسياري از بيماري ها بيمه كند.  و از طرف ديگر ، در ضيافت رمضان است كه انسان پذيرايي تقوا مي شود، پذيرايي ايمان مي شود و پذيرايي تفكر ميشود تا الگوهايش را منطبق بر كمال مطلق حق بشناسد و انتخاب كند تا در رشد و تكامل زيستي او  را هدايت كند. تا روح سالم بسازد تا ما را در برابر فشار هاي عصبي و رواني بيمه كند. ما انسانها نماينده توحيد در زمين شده ايم و بهمين دليل مورد سجده قرار گرفتيم ولي امروز شيطان  در شكل هجوم تجدد نا خواسته غربي بر ما خروشان كرده است. و از آنجا كه انسان از بين همه موجودات انتخاب شده است تا نه تنها تفكر كند بلكه از تفكر براي تكامل استفاده كند، .......پس بيائيد در اين ماه مبارك از تفكرمان براي تكاملمان استفاده كنيم.  بيائيد تا در اين ماه با تفكر خود به قدرت انسان براي رشد و كمال پي ببريم.  بيائيد نگذاريم از دادن امانتي كه بايد روزي تحويل صاحبش دهيم شرمسار گرديم. رمضان هديه نجات انسان گم شده است ، بيائيد به حرمت انسانيمان و به اميد در آرامش زيستن روزانه مان با بصيرت به حيات روزانه خود بنگريم و نگذاريم كه نا خواسته، مسخ فرهنگ غريب غرب شويم.  اجداد ما و شهداي اين انقلاب و خانواده هاي آنها منتظرند تا اين فرهنگ در دست تجدد ذبح نشود. اگر اينچنين موفق شويم، درست ، با آرامش و با هدف كمال زندگي خواهيم كرد.

هنگام افطار، آش و سوپ نخوريد

امتیاز کاربر: / 2
بدخوب 

ایرنا: بيماري هاي گوارشي و استاد دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: هنگام افطار نبايد غذاهاي آبكي مانند آش و سوپ مصرف كرد چراكه موجب بروز مشكلات گوارشي در روزه داران مي شود.

'مهدي صابري افزود:خوردن غذاهاي آبكي هنگام افطار، حجم معده و احتمال بروز رفلاكس معده -برگشت غذا از معده به روده - را افزايش مي دهد.

وي اظهار داشت: همچنين روزه داران نبايد هنگام افطار بصورت يكدفعه نوشابه يا ساير مايعات را بخورند.

اين متخصص بيماري هاي گوارش خاطرنشان كرد رفلاكس معده را مي توان با مصرف دارو تحت نظر پزشك، كنترل كرد.

صابري فيروزي گفت: سوزش هاي معده و سردل هنگام روزه داري بايد از نظر پزشكي بررسي شود اما سوزش معده و سردل و نيز احساس سنگيني پس از صرف وعده افطار تاحدي طبيعي است.

به گفته وي، مبتلايان به رفلاكس معده با مصرف دارو تحت نظر پزشك، مي توانند روزه خود را بگيرند و از اين نظر مشكلي ايجاد نمي شود.

به راحتي شكم‌ تان آب مي‌شود اگر...

امتیاز کاربر: / 9
بدخوب 

برترینها: يكي از مشكلات چاقي تجمع چربي‌ها در ناحيه شكم است اما گاهي اوقات بدون آن‌كه چاق باشيد شكمي برجسته داريد. اگر دچار اين مشكل هستيد اين توصيه‌ها را جدي بگيريد.

حتي اگر دوست نداريد

آب بنوشيد

نوشيدن آب احتمالا آخرين كاري است كه دوست داريد وقتي شكم‌تان در حال انفجار است انجام دهيد اما مصرف آب به ميزان كافي در طول روز باعث كنترل ميزان سديم موجود در سطح بدن شده و ديگر در شكم خود احساس بزرگي و نفخ نخواهيد داشت. آب باعث تصفيه خون و بهتر كار كردن دستگاه گوارش مي‌شود و جلوي نفخ شكم را مي‌گيرد.  حتي مي‌توانيد به جاي مصرف نوشيدني‌هاي مختلف كه قندهاي مصنوعي نيز دارند از آب استفاده كنيد؛ يك نوشيدني كامل، طبيعي و بي‌ضرر.  براي مزه‌دار كردن آب، مقداري آبليموي تازه مي‌تواند پيشنهاد بسيار خوبي باشد. كافي است يك‌بار امتحان كنيد و اثرات بسيار خوب آن ‌را در سلامت بدن‌تان ببينيد. ميوه‌ها و سبزي‌هاي آبدار هم، منابع خوبي براي تامين آب مورد نياز بدن و كاهش نفخ‌هاي شكمي هستند.

بدون نمك مزه‌دار كنيد

نمك، دشمن سلامت

مواد‌غذايي آماده و فست‌فودها سرشار از نمك و ميزان پايين فيبر هستند كه هر 2 ايجاد نفخ مي‌كنند. هنگام خريد مواد‌غذايي آماده و كنسروها حتما به محتويات آن توجه كنيد. اگرچه هميشه متخصصان تغذيه خوردن ميوه‌ها و سبزي‌ها را به ما توصيه مي‌كنند اما به ياد داشته باشيد مصرف سبزي‌ها با سس فراوان و نمك زياد نيز باعث بزرگ‌شدن شكم و افزايش نفخ مي‌شود. هيچ‌وقت ميزان نمك موجود در مواد‌غذايي را از طريق مزه كردن آن‌ها اندازه‌گيري نكنيد. براي اطلاع از ميزان نمك در مواد‌غذايي كه خريداري مي‌كنيد حتما برچسب‌هاي روي بسته‌بندي‌هاي آن‌ها را مطالعه كنيد.  براي مزه‌دار كردن غذاها هم نيازي به نمك فراوان نيست، مي‌توانيد غذاهاي خود را به‌راحتي با مقداري آبليمو، پودر سير، پودر نعنا و ريحان،  عصاره گشنيز، جعفري يا ساير سبزي‌هايي كه با ذائقه شما و ساير اعضاي خانواده جور است، طعم‌دار كنيد.

بفرماييد موز- انبه

پتاسيم فراموش نشود!

بيشتر ميوه‌ها و سبزي‌ها منابع خوب پتاسيم هستند اما بعضي از آن‌ها از نظر ميزان اين ماده معدني غني‌تر و كامل‌تر هستند؛ موز، انبه، هندوانه، سيب‌زميني، اسفناج، گوجه‌فرنگي، مغز بادام، پسته و....آب ميوه‌هاي طبيعي هم منابع خوب پتاسيم و قند طبيعي هستند، خوردن آن‌ها را فراموش نكنيد. پتاسيم مي‌تواند ورم شكم و نفخ را كمتر كند.

اين نوشيدني‌ها ممنوع هستند

نوشابه‌هاي گازدار نخوريد

شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي كه جايگزين مواد قندي شده‌اند در موادي كه با عنوان مواد بدون قند وارد بازار مي‌شوند هم وجود دارند. محصولات بدون قند، كالري كمتري را جذب بدن مي‌كنند اما در روده انباشته شده و باكتري‌هاي بسياري از آن‌ها تغذيه مي‌كنند. نتيجه چه مي‌شود؟ افزايش نفخ و احساس بزرگ‌شدن شكم.

آن‌ها را سر سفره بياوريد

با لبنيات دوست شويد!

لبنيات منبع بسيار خوب كلسيم و ساير مواد معدني است. قند موجود در مواد لبني هم يك قند طبيعي است  اما بدن بعضي افراد آنزيم مورد نياز براي هضم لاكتوز را به ميزان كافي ندارد و اين كمبود آنزيم و هضم نشدن لاكتوز بعد از مدت زمان طولاني باعث ايجاد نفخ مي‌شود.

بنابراين اگر خوردن شير به مقدار زياد شما را اذيت مي‌كند، از مقادير كم شروع كنيد و كم‌كم ميزان آن ‌را افزايش دهيد. نيازي نيست كه از همان ابتدا روزي 3 ليوان شير بخوريد و بدن خود را با مشكل روبه‌رو كنيد. اجازه دهيد تا بدن‌تان ابتدا به هضم شير و مواد لبني به ميزان اندك عادت كند سپس ميزان آن ‌را افزايش دهيد.

اگر با هضم لاكتوز مشكل داريد مي‌توانيد از محصولاتي كه لاكتوز آن‌ها كم شده استفاده كنيد. درصورتي كه كلسيم مورد نياز بدن از مواد لبني تامين نشود بايد آن ‌را از طريق ساير مواد حاوي كلسيم مانند شير سويا يا آب پرتقال و ميوه‌هاي طبيعي تامين كنيد.

وعده‌هاي بيشتر، سرعت كمتر

كم بخوريد، هميشه بخوريد!

به جاي ۳ وعده غذايي كامل از وعده‌هاي متعدد و كوچك‌تر استفاده كنيد؛ اين كار باعث مي‌شود علاوه بر جلوگيري از نفخ، ميزان قندخون و گرسنگي نيز كنترل شود بنابراين به ۵ تا ۶ وعده غذايي كوچك‌تر در روز و مواد مغذي توصيه شده رو بياوريد.

در ضمن سريع خوردن غذا بدون اين‌كه خوب آن را بجويد باعث قورت دادن هوا و نفخ معده مي‌شود. غذا خوردن بايد حداقل ۳۰ دقيقه طول بكشد. توجه داشته باشيد هضم غذا از دهان شروع مي‌شود و با جويدن بيشتر مي‌توانيد نفخ معده را كاهش دهيد. يك ويژگي ديگر آهسته خوردن، احساس سيري زودتر است. بررسي‌ها و تحقيقات پزشكي نشان داده هرچه كندتر غذا بخوريد، مقدار كمتري غذا خواهيد خورد چراكه زودتر احساس سيري مي‌كنيد.

آرام آرام عادت كنيد

سبزي‌ها و انتخاب صحيح آن‌ها!

در انتخاب سبزي‌ها دقت كنيد. ممكن است با خوردن سبزي‌هايي مانند كلم بروكلي و گل كلم، با نفخ مواجه شويد البته اين به اين معني نيست كه آن‌ها را از رژيم غذايي خود حذف كنيد بلكه آن‌ها را كم‌كم به رژيم غذايي خود اضافه كنيد تا بدن به اين تركيبات كه براي تمام دستگاه‌هاي بدن مفيد هستند عادت كند.

بدنسازي كنيد

دست به كار شويد، چرا نشسته‌ايد؟!

هر چند افراد به طرق مختلف وزن خود را كاهش مي‌دهند اما محققان مي‌گويند انجام ورزش شكم در طول روز عضلات شكم را تقويت مي‌كند. تقويت عضلات شكم به‌شخص، ظاهر لاغرتر با عضلات قوي و حالت بدني بهتر مي‌دهد.

نفخ معده و بزرگ شدن شكم در بيشتر موارد موضوع خطرناكي را با خود به همراه ندارد اما به‌دنبال حاد شدن اين موضوع و روز به روز وخيم‌تر شدن آن، به پزشك خود مراجعه كنيد تا راه‌هاي درماني موثرتري را به شما پيشنهاد كند.

امتیاز کاربر: / 4
بدخوب 

پزشکی.نت : به چند روش می توانید از نمک استفاده ی متفاوت کنید؟ طبق گفته های یک انیستیتو، حدود ۱۴ هزار راه وجود دارد!

استفاده از نمک برای نگهداری از غذا در عهد قدیم معمول بوده است. بهرحال، به دست آوردن نمک، کار سختی به نظر می رسد اما به کمک روش های تولید پیشرفته، امروزه نمک رایج ترین و با سهولت ترین کانی غیر فلزی در دنیاست؛ در واقع تهیه نمک پایان ناپذیر است.

در زیر چندین راه برای استفاده مناسب از نمک آورده شده است:

اضافه کردن به آب در حال جوشش:بسیاری از مردم اینطور فکر می کنند که افزودن نمک به آبی که قرار است بجوشد، باعث سریع تر جوشیدن می شود. بهرحال این فکر درستی نیست، ولی نمک آب را در دمای بالاتر به جوش می آورد، بنابراین باعث کاهش زمان پخت و پز می شود.

بررسی تازگی تخم مرغ: دو قاشق چای خوری از نمک را در فنجانی از آب بریزید و سپس تخم مرغی را درون آن قرار دهید. تخم مرغ تازه، ته خواهد نشست و تخم مرغ کهنه تر شناور خواهد بود. البته این بدین معنی نیست که تخم مرغ شناور، فاسده شده است.

با دوام تر کردن پنیر: برای این کار می شود، پنیر را در یک روکش مرطوب شده با آب نمک پیچید. ترساندن مورچه ها. نمک را در جای درها یا کنار پنجره ها و هرجایی که مورچه ها در خانه تان تردد می کنند، بپاشید. مورچه ها علاقه ایی به راه رفتن بر روی نمک ها ندارند.

خاموش کردن آتش ناشی از روغن در آشپزخانه: جعبه ایی از نمک را در کنار اجاق داشته باشید، و اگر آتش ناشی از روغن مشتعل شد، روی زبانه ی آتش نمک بریزید (هیچ وقت از آب در این وضعیت استفاده نکنید چرا که باعث پراکندگی می شود). زمانیکه نمک به آتش اعمال شد، باعث کاهش گرمای آتش می شود.

کاهش چکه شمع ها: اگر شمع های تازه را در یک محلول نمک قوی برای چند ساعت بخیسانید و سپس آنها را به خوبی خشک کنید، دیگر این شمع ها در هنگام سوختن خیلی زیاد چکه نخواهند کرد.

نگهداشتن تازگی و طراوت گل های بریده شده: کمی کمتر از ۲ قاشق چای خوری را به گلدان اضافه کنید تا گل های بریده شده، مدت زمان بیشتری تازه بمانند (همین مقدار شکر و یا یک عدد آسپرین، نتیجه ی مشابهی می دهد).

مرمت دیوارها:برای پر کردن سوراخ های ایجاد شده توسط میخ، و دیگر قسمت های آسیب دیده بر روی گچ تخته و یا دیوار گچی، ۲ قاشق سوپ خوری نمک را با دو قاشق سوپ خوری از نشاسته ذرت مخلوط کرده و در نهایت به آن در حدود ۵ قاشق چای خوری آب بیافزایید تا یک خمیر غلیظ به دست آید. از این خمیر برای پر کردن سوراخ ها استفاده کنید

جلوگیری از علف های هرز حیاط: اگر علف های هرز یا چمن بین آجرهای حیاط تان، و یا دیگر قسمت ها می روید، با دقت نمک را بین شکاف ها بپاشید، سپس با آب آنجا را خیس کنید و یا منتظر باران برای نمناک شدن آن محل باشید.

شست و شوی دهان: از مخلوط مقدار برابر نمک و جوش شیرین برای شست و شو و از بین بردن بوی بد دهان استفاده کنید.

فرو نشاندن درد ناشی از زخم زنبور: فورا آن ناحیه را مرطوب کرده و توده ی کمی از نمک را برای کاهش درد و تورم بر روی آن قرار دهید.

درمان گزیدگی پشه: آب نمک، برای کاهش خارش ناشی از گزیدگی پشه می تواند موثر باشد. علاوه بر این، تلفیق نمک و روغن زیتون نیز می تواند مفید باشد.

ماساژ: پس از استحمام و زمانی که هنوز بدن تان نمناک است به خودتان یک ماساژ با نمک خشک بدهید. این کار باعث تازه شدن پوست شده و به جریان خون کمک می کند.

رهایی از التهاب گلو: نمک را به همراه آب گرم مخلوط کرده و آن را غرغره کنید تا درد گلویتان تسلی یاب

به چاق ها پول بدهید تا لاغر شوند!

امتیاز کاربر: / 2
بدخوب 

خبرآنلاین: بررسی های آکادمیک نشان می دهد افراد چاق با دریافت پاداشهایی در حین دوران رژیم لاغری می توانند سریعتر کاهش وزن پیدا کنند.

در تحقیقی که با حضور بیش از 400 نفر در انگلستان  تحت عنوان "پوند در مقابل پوند" انجام گرفت مشخص شد افرادی که بابت کاهش وزن پولی دریافت کرده بودند سریعتر لاغر شدند.آنها به طور متوسط در سال 180 پوند دریافت کرده و در مقابل هشت پوند ( حدود چهار کیلوگرم) وزن کم کردند. به گفته دکتر کلار رلتون از دانشگاه شفیلد این تحقیق نشان می دهد سرمایه گذاری برای لاغر شدن شاغلان می تواند نتیجه بخش باشد و در این مورد زنان و مردان هر دو عملکردی یکسان داشتند.

دکتر دیوید هاسلام از مرکز ملی چاقی هم اظهار داشته پیش از این درباره ثمربخش بودن نتیجه این آزمایش تردید وجود داشت اما آماری بدست آمده او راهم قانع کرده اگر پرداخت پول به بیماران متوقف شود آنها باز هم چاق می شوند.

این برنامه در راستای کمکهای مالی به مردم برای ترک سیگار و یا مشروبات الکلی در انگلستان صورت می گیرد . این راهکار پس ازاینکه بستن مالیات های سنگین بر سیگار و مشروبات الکلی در کاهش مصرف موثر نبود به کار گرفته شده است.این گروه هم با دریافت پول دست به کاهش مصرف زده بودند و حالا همان راه حل برای افراد چاق هم در نظر گرفته شده است . جزییات نتایج این تحقیق هم قابل توجه بوده و با در نظر گرفتن اینکه وزن متوسط افراد حاضر 101 کیلوگرم بوده حدود 23 درصد آنها پس از دریافت پول حدود ده درصد وزن شان و یا بیشتر لاغر شده اند که بسیار امیدوار کننده است.کل بودجه مصرفی دراین برنامه حدود 75 هزار پوند بوده که به گفته دکتر هاسلام رقمی قابل توجیه و به مراتب کمتر از برنامه های مشابه دهه های گذشته بوده است .



تخم مرغ و خواص بیشمارش

امتیاز کاربر: / 1
بدخوب 

تخم مرغ، يك بسته غذايي كامل

پزشكي . نت :تخم مرغ ارزانترین منبع غذايي حاوي پروتئین است. شايد به جرات بتوان گفت كه تقريبا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن دریک تخم مرغ یافت می شوند. یک صبحانه حاوی تخم مرغ، نويدبخش يك آغاز مغذي براي روز خانواده خواهد بود. اين مقاله مرور كوتاهي است بر برخي از اثرات تخم مرغ بر سلامت انسان.

ترجمه و تدوين : پرديس كسرايي

كارشناس ، عضو گروه علمي پزشكي . نت

تخم مرغ متداول ترین و مغذیترین تخم حیوانی در سبد غذايي انسان است. تخم مرغ حاوي مقادير قابل توجهي از کربو هیدراتها ، چربي ها ، پروتئین و اسيدهاي آمينه ضروري است. یک تخم مرغ بزرگ تفریباً حاوی 7 گرم پروتئین است.به علاوه میزان قابل توجهی از ویتامینها و املاح معدنی از جمله ویتامینA، ریبوفلاوین ، فولیک اسید ، ویتامین B6 ، ویتامین B12 ، کولین ، آهن ، کلسیم ، فسفر و پتاسیم در تخم مرغ يافت مي شوند.

فوايد تخم مرغ

شايد اين ادعا كه تخم مرغ حاوي تمام مواد غذايي مورد نياز بدن است ، كمي عجيب و اغراق آميز به نظر برسد ، اما براي اثبات اين ادعا تنها به يك نكته اشاره مي كنيم و آن اينكه تخم مرغ حاوی همه چیزهایی است که جنين جوجه در دوراني كه درون تخم است برای رشد احتیاج دارد.

بهبود يادگيري :

پزوهشگران بر اين باورند که خوردن یک صبحانه كامل حاوي تخم مرغ، نقش چشمگيري در افزايش توانايي ذهني دارد. اين امر به ويژه در كودكان تاثير قابل ملاحظه اي در افزايش سطح تمرکز ،درك ریاضی ، مهارتهای خواندن و در نتيجه اثر مستقيم بر ميزان يادگيري كودك دارد.

کنترل وزن :

معمولا در رژيم هاي غذايي كه براي كاهش وزن تنظيم مي شوند، انتخاب غذاهايي که با كمترين حجم بیشترین مواد مغذی را به بدن مي رسانند از اهميت خاصي برخوردار است . بر همين اساس رژيم هاي حاوي پروتئين، با کنترل جذب کالری بدن، در کاهش وزن بسيار سودمند هستند.

تغذيه با تخم مرغ به ثابت ماندن سطح انرژی کمک می کند واز گرسنگی، هوس خوردن و مصرف ميان وعده هاي پركالري پیشگیری می کند .

رشد مغز :

تغذيه با تخم مرغ در ارتقاي قوه ادراک و تشخیص موثر است. کولین که در زرده تخم مرغ یافت می شود، رشد سلول هاي مغزي و فعاليت مغز را تحريک می كند. از آ نجایی که کولین برای سلامتی به طور دائمی لازم است و به میزان کافی توسط بدن ما تولید نمی شود پس ضروری است در رژیم غذابی گنجانده شود . 2 عدد تخم مرغ بزرگ مقدار لازم کولین روزانه را برای يك فرد بزرگسال فراهم می کند .

محافظت از چشم ها :

تخم مرغ به سالم ماندن چشمها کمک می کند. به عقيده پژوهشگران،لوتئین و زیزانتین موجود در زرده تخم مرغ ، چشمها را در برابر سیبهای ناشي از تابش اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت می کند . پژوهش هاي انجام شده نشان داده اند که آنتی اکسیدانهايي كه در زرده تخم مرغ یافت می شوند ، از دژنراسیون ماکولا جلوگيري مي كنند.( دژنراسيون ماكولا علت نابینایی در سنين بالاتر از 65 سالگی است ) . همچنين پيشگيري از بروز بيماري كاتاراكت ( آب مروارید ) يكي ديگر از فوايد اين تركيبات ارزشمند است.

منبع حياتي اسيدهاي آمينه ضروري:

تخم مرغ از معدود غذاهایی است که به عنوان یک منبع كامل از پروتئین هاي ضروري مورد نياز بدن شناخته شده. در نظر گرفته شده است. پروتئین تخم مرغ حاوی 9 اسید آمینه ضروري است، که بدن قادر به ساخت آنها نيست و حتما بايد از طريق تغذيه وارد بدن شود.

بهبود سطح کلسترول خون :

در گذشته اينطور تصور مي شد كه مصرف تخم مرغ موجب بالارفتن سطح كلسترول خون مي شود، اما پژوهش هاي اخير نشان داده اند که درحقیقت مصرف تخم مرغ کامل، در اشخاصی که دارای کلسترول بالا هستند، حتی همزمان با خوردن غذای سرشار از کلسترول، نمودار چربی خون را اصلاح می کند .

کمک به پیشگیری از لخته شدن خون :

خوردن تخم مرغ به کاهش حملات قلبی ومغزی و به جلوگیری ازلخته های خون کمک می کند .پروتئینهای ضد لخته زرده تخم مرغ به طریق مناسب با مقدار مصرف ،از لخته شدن خون جلوگیری می کند یعنی هر چه زرده تخمبیشتری خورده جلوگیری از لخته شدن بیشتر اعمال می شود .

بارداری سالم :



امتیاز کاربر: / 2
بدخوب 

ايسنا: متخصصان تغذيه در دانشگاه بين‌المللي سوري در انگليس با انجام مطالعه جديدي ادعا كرده‌اند كه خوردن تخم‌مرغ در وعده غذايي صبحانه براي كاهش وزن بسيار موثر است.

e‌چندين دهه پزشكان و متخصصان تغذيه نگران آن بودند كه مصرف تخم مرغ موجب بالا رفتن فشار خون و كلسترول خون مي‌شود. اما اين بار كارشناسان علوم تغذيه‌اي در دانشگاه سوري دريافته‌اند كه خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه مي‌تواند در كاهش مقدار كالري‌هاي مصرفي در وعده‌هاي غذايي نهار و شام موثر و مفيد باشد.

تخم مرغ بيش از هر غذاي ديگري در وعده صبحانه مي‌تواند شما را به مدت طولاني‌تري سير نگه دارد و همچنين براي افرادي كه اصرار دارند به عنوان تنقلات بعدازظهر از كيك و شكلات و بيسكوئيت استفاده كنند، بسيار مفيدتر است.

به گزارش روزنامه هرالد تريبون، پروفسور گريفين كه سرپرستي اين مطالعه را بر عهده داشته متذكر شد: اين مطالعه بار ديگر تاييد مي‌كند كه خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه براي افرادي كه به اين ماده غذايي آلرژي ندارند مي‌تواند آنها را مدت طولاني‌تري سير نگه دارد و در نتيجه با كاهش تمايل به هله هوله خوري در كاهش وزن و جلوگيري از اضافه وزن موثر خواهد بود.

چطوري جوون بمونيم ؟

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 

پزشكي . نت : جوون موندن ، بدون اغراق ، آرزوي همه آدمها بوده و هست. بهترين شاهد اين ادعا افسانه هاييه كه در طول تاريخ  در مورد اكسير جووني و آدمايي كه به اون دست پيدا كردن ساخته شده . اما نكته اينجاست كه معمولا همه، دنبال يه فرمول پيچيده يا به قول قديمي ها يه اكسير مي گردن . در حاليكه جوون موندن خيلي آسون تر از اين حرفاس.

4.      دور و اطرافت رو با آدمها و چیزهایی پر کن که دوستشون داری. با د وستها و فامیل، با یادگاری هات، حیووون خونگی، موسیقی ، گل و گیاه و خلاصه هرچیزیكه باهاش حال مي كني .خوب حالا خونه ات پناهگاه و محل آرامشت شد؟

نقش تمرکز در حافظه

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 

نقش تمرکز در حافظه

سایت آفتاب : یکی از مؤثرترین راه های تقویت حافظه این است که قدرت تمرکز خود را تقویت کنید. اگر هر چه بیشتر ، حواس خود را متمرکز کنید، مطالب، موضوعات و خاطره ها، سریعتر و ژرفتر در ذهن شما نقش خواهد بست. از این رو ، می خواهیم طرز متمرکز کردن حواس را مطرح کنیم و اعتقاد داریم و امیدواریم با به کارگیری روش های پیشنهادی، بعد از مدتی متوجه شوید که قدرت تمرکز شما چندین برابر شده است.

معمولا قدرت تمرکز حواس، بستگی به اراده فرد دارد. مثلاً، وقتی شما شدیداً گرسنه هستید و در رستوران فهرست غذاهای موجود را در اختیارتان قرار می دهند با تمام تمرکز سعی در انتخاب غذای مورد علاقه خود دارید و حواستان به این طرف و آن طرف نمی رود و پریشان نمی شوید.

همچنین زمانی که مطلب مورد علاقه خود را ( مطالبی در زمینه های ورزشی، موسیقی، سینما، تئاتر و ...) می خوانید، هیچ گونه مشکلی در تمرکز کردن ندارید. بنابراین می بینیم که اراده هر فرد می تواند چه تأثیر بسزایی در تمرکز او داشته باشد .

قبل از اینکه روش های مهم تمرکز را بیان کنیم باید ببینیم تمرکز یعنی چه و واقعیت تمرکز حواس چیست؟ تمرکز حواس " استعداد ثابت نگاه داشتن توجه و دقت روی موضوع یا کاری است که به میل و اراده انتخاب شده است و مانع از دقت و توجه روی موضوعات دیگر می شود." به بیان دیگر، تمرکز یعنی از میان همه تصویرها و فکرهایی که ممکن است در مغز ما نشو و نما پیدا کند آنهایی را که به نفع موضوع انتخابی ماست دنبال کنیم و آنهایی را که نسبت به هدف ما بیگانه اند کنار بگذاریم .

● اولین مرحله تمرکز:

در هر شرایطی نمی توان حس خود را متمرکز کرد. اگر می خواهید حواس خود را کاملا متمرکز کنید باید ابتدا خود را از دنیای خارج مجزا کرده و محیط مناسبی را برای مطالعه انتخاب کنید؛ چنین محیطی باید آرام، روشن، دارای گرمای طبیعی و ساکت باشد. چون هیچ چیز به اندازه سر و صداهای مکرر و خسته کننده برای تمرکز حواس زیان بخش نیست.

انتخاب محیط مناسب برای تمرکز کامل به دو دلیل اهمیت دارد: نخست اینکه اگر شرایط آرام و راحتی فراهم نباشد شما تمرکز لازم برای مطالعه مطالب را نخواهید داشت. دیگر اینکه زمانی که شما هر بار خود را در شرایط مادی یکسانی برای مطالعه قرار می دهید، بازتابی شرطی از تمرکز را ایجاد می کنید.

چون ذهن انسان طوری طراحی شده است که هنگامی که بدن به طور دائم در شرایط مادی یکسان قرار می گیرد، به خودی خود حالتی بیدار، دقیق و متمرکز به خود خواهد گرفت و به نوعی شرطی می شود بنابراین تمرکز حواس بنابر عادت آسانتر می شود.

و بالاخره این نکته را هم خوب به خاطر داشته باشید که " محیطی مساعد برای تمرکز حواس انتخاب کنید و خود را به آن محیط عادت دهید."

● مرحله دوم تمرکز:

در محیطی که انتخاب کرده اید، باید پس از استقرار، علل و عواملی را که موجب تفریح فکر شما می شود کنار بگذارید؛ مثلاً جلوی پنجره اتاق قرار نگیرید، یکی به این علت که نور از مقابل دریافت خواهد شد و دیگر اینکه شما از پنجره مناظر یا افرادی را می بینید که تمرکز شما را به هم می ریزند، محل مطالعه باید از صدای رادیو و تلویزیون و رفت و آمد افراد مصون باشد. به طور کلی می توان گفت همواره باید دو اصل زیر را بخوبی به خاطر بسپارید تا به یک تمرکز مطلوب برسید:

۱) انتخاب محیطی مناسب

۲) حذف علل مادی پریشانی حواس

● مرحله سوم تمرکز:

آیا از نظر بدنی در وضع مناسبی برای انجام یک کار فکری هستید؟ اگر شما دچار خستگی مفرط شده اید درصدد تمرکز حواس روی موضوع خاصی برنیایید، زیرا در این شرایط اگر بخواهید تمرکز کنید بیشتر خود را خسته خواهید کرد.

به کمک جدول زیر وضع بدنی و بهداشتی حافظه خود را علامت گذاری کنید:

- تغذیه مناسب با فعالیت فکری

بله ○ خیر○

- اکسیژن دادن به شش ها به طور روزانه و هفتگی

بله ○ خیر○

- ساعت های خواب

طبیعی ○ ناکافی○

- مصرف توتون یا سیگار

خیر ○ زیاد○

- مصرف الکل

بله ○ خیر○

- خستگی عمومی

بله ○ خیر○

اگر سه جواب یا بیشتر در ستون چپ داشته باشید، نمی توانید به آسانی به تمرکز خود امیدوار باشید و قبل از اینکه به دنبال تمرکز باشید باید این علل را برطرف کنید.

● مرحله چهارم تمرکز:

حال می خواهیم شرایط روانی لازم برای ایجاد تمرکز مفید را مطرح کنیم. اگر شما دو ستون در نظر بگیرید و در سمت راست، موارد و موضوعاتی را که تمرکز روی آنها برایتان سخت نیست نوشته و در سمت چپ موضوعاتی را که تمرکز روی آنها برایتان مشکل است بنویسید و روی این موارد فکر کنید، ثابت می شود که تمرکز حواس درباره چیزهایی که به آنها علاقه مند هستید آسان و درباره چیزهایی که آنها را دوست ندارید دشوار است. این امر، خود بیانگر این اصل است که عوامل عاطفی و احساسی نقش بسزایی در فرمان دادن یا ندادن به تمرکز دارد. در اینجا ممکن است بگویید گاهی مجبور هستید درباره موضوعات یا دروسی مطالعه کنید که اصلا برایتان خوشایند نیست. در این موارد باید سعی کنید اطلاع کافی از فایده مطالعه آن موضوعات به دست آورید تا با حسن نیت پذیرفته شوند و دقیقا درباره انگیزه هایی که شما را وادار به انجام این کوشش می کند، بررسی کنید؛ دیپلمی که می خواهید بگیرید؛ پژوهش هایی که می خواهید بخوبی انجام دهید؛ موقعیت بسیار درخشانی که آرزو دارید به دست آورید؛ یا اینکه دوست دارید مورد تحسین مقامات بالا واقع شوید و به طور خلاصه آنچه که مراد و هدف شما را تشکیل می دهد و برای رسیدن به آن به مطالعه با تمرکز بالا می پردازید این تصویر و هدف را باید پیش از شروع به مطالعه بخوبی درک کنید .

● مرحله پنجم تمرکز:

گاهی پیش می آید که شما می خواهید حواس خود را بر روی خواندن مطلبی متمرکز کنید. ولی با وجود کوشش فراوان، پس از خواندن هر جمله، دقت شما منحرف می شود و پیشرفتی حاصل نمی کنید و پنج، شش بار مجبورید به عقب برگردید و مطالعه مطالب را برای اینکه آنها را به یکدیگر ارتباط دهید، از سر بگیرید. این امر ممکن است ناشی از علل گوناگونی که تا به حال آنها را تجزیه و تحلیل کرده اید باشد ولی ممکن است در نتیجه عامل دیگری نیز باشد، به این معنی که شما پایه شناختی کافی برای قرائت این موضوع را ندارید. به عنوان مثال: اگر شما از " کودکی" بخواهید یک کتاب فلسفی را بخواند و برای شما بازگو کند. او نمی تواند روی مطالب تمرکز کرده و آنچه را خوانده بازگو کند چون اطلاعات لازم فلسفی را دارا نمی باشد و به محض خواندن نخستین جمله توجه او به چیز دیگری معطوف می شود .

این اصل در مورد تمام افراد مصداق دارد. اگر ما به مطالعه موضوعی بپردازیم که نسبت به آن شناخت کافی نداریم، ذهن ما نمی تواند همه آنچه را که نوشته شده است بفهمد و آن مطالب از مغز فرار می کند به این جهت، هنگامی که در متمرکز کردن حواس خود بر روی قرائت موضوع نسبتا سختی، احساس دشواری می کنید، باید این سوال را از خود بپرسید که " آیا من شناخت اساسی در مورد موضوع مورد مطالعه دارم یا خیر؟" اگر جواب منفی باشد، بدون تردید باید با خواندن کتاب های مقدماتی به رفع این نقیصه بپردازید .

البته گاهی اوقات، ممکن است تمرکز نداشتن به دلیل نوع جمله بندی یک کتاب باشد؛ یعنی شما نسبت به آن مطلب، اطلاعات کافی دارید ولی نویسنده کتاب، واژه ها و جمله های ثقیل و پر استعاره به کار برده است. شما متوجه معانی آن کلمات نمی شوید که در این حالت نیز دقت و توجه به شما به مخاطره می افتد و بهتر است برای پی بردن به معانی کلمات به یک واژه نامه مراجعه کنید .

● مرحله ششم تمرکز:

▪ چگونه می توانیم مجذوب موضوعی که باید بخوانیم شویم ؟

نخست سعی کنید پیشرفت هایی را که شما از خواندن یک مطلب کرده اید برای خودتان بازگو کنید و از فایده مستقیمی که از مطالعه برای شما حاصل می شود مطلع شوید؛ مثلا با خواندن کتابی مقدماتی در معرفی فلسفه، متوجه می شوید که این کتاب به شما کمک می کند که بعدا فلان فیلسوف مشهور و آثار او را بهتر بشناسید. سپس برای خود سوالاتی مطرح بسازید: برای چه این کتاب نوشته شده است؟ هدف مولف از نگارش آن چه بوده است؟ مولف آن کیست؟ خلاصه با تجسس در معنی ژرف کتاب یا اثر نویسنده در امر خواندن علاقه بسیار زیادی پیدا خواهید کرد و تمرکز حواس شما در مطالعه آن کتاب آسانتر خواهد شد.

در این باره نباید هرگز از خواندن پیشگفتار و فهرست مطالب غافل شوید. مولف در پیشگفتار یا دیباچه کتاب، معمولاً در ضمن چند صفحه سعی می کند که به خواننده علت نوشتن کتاب خود و آن چه را که می خواهد معرفی کرده یا توضیح دهد و یا ثابت کند، بفهماند. فهرست مطالب نیز به شما نگرشی کلی از کتاب می دهد و آن را خلاصه می کند. با خواندن و دوباره خواندن مقدمه، علاقه مندی شما به کتابی که می خواهید بخوانید افزایش می یابد. به این دلیل پیش از آنکه بخواهید توجه خود را روی قرائت موضوعی که دارای دشواری اندکی است متمرکز سازید، باید قاعده ششم را مورد توجه قرار دهید یعنی :

کوشش کنید که بر علاقه و توجه فوری خود نسبت به کتابی که می خوانید بیفزایید.

اگر یکی از این شش نکته کلیدی را به عمد یا غیر عمد در نظر نمی گیرید، درصدد تمرکز حواس بر نیایید. خلاصه این شش نکته را دوباره یادآوری می کنیم:

۱) محیط مطالعه خود را انتخاب کنید.

۲) علل پراکندگی حواس را از میان بردارید.

۳) از نظر بدنی سالم باشید .

۴) هدف خود را درک کنید .

۵) شناخت های اساسی را به دست آورید .

عادت هاي خطرناك براي سلول هاي مغزي

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 

عادت هايي كه مغز را تعطيل مي كنند

پزشكي . نت :مغز يكي از پيچيده ترين و حساسترين دستگاه هاي عالم خلقت است. اما آنچه در اين مطلب به آگاهي شما خواهد رسيد ساختار پيچيده مغز و عملكرد آن نيست . صحبت ما درباره عادتهايي است كه منجر به تخريب سلول هاي مغزي و اختلال در عملكرد آن مي شوند.

دكتر بابك يكتاپرست

پزشك عمومي ، كارشناس ارشد مديريت سلامت

سلول هاي مغزي به عنوان اجزاي تشكيل دهنده مغز نقش حساسي در تنظيم خودكار تمامي فعاليت هاي حياتي بدن و ايجاد نظم و هماهنگي بين ارگان هاي حساس و پيچيده تشكيل دهنده آن بر عهده دارند. اين سلول ها با توجه به نقش حياتي كه بر عهده دارند داراي خصوصيات ويژه اي هستند. حساسيت بالا نسبت به تغييرات مواد شيميايي موجود در خون يكي از اين ويژگي هاست . به علاوه اين سلول ها نسبت به ميزان اكسيژن خون بسيار حساس بوده و با كاهش سطح اكسيژن به سرعت واكنش نشان مي دهند. گلوكز يا همان ماده اي كه به نام قند مي شناسيم مهمترين و اصلي ترين ماده غذايي مورد نياز سلول هاي مغزي است. ايجاد هرگونه تغيير در مواد ياد شده مي تواند منجر به بروز واكنش در سلول هاي مغزي شود كه از آن جمله به اختلال هوشياري و بيهوش شدن فرد مي توان اشاره كرد. در صورتيكه اين اختلالات طولاني شده و ادامه پيدا كنند مرگ تدريجي سلول هاي مغزي را شاهد خواهيم بود.

نكته مهم اين است كه برخي كارهاي به ظاهر ساده كه خيلي از ما همه روزه و از روي عادت انجام مي دهيم ، مي توانند خطرات مهلكي براي سلول هاي مغزي و در نهايت فعاليت هاي مغز باشند. در اينجا به تعدادي از مهمترين آنها اشاره خواهيم كرد.

• صبح بي صبحانه

نخوردن صبحانه موجب كاهش ميزان قند خون در ساعات اوليه روز مي شود. طبيعتا مي توان انتظار داشت كه كاهش قند خون منجر به اختلال در فعاليت مغز شود.

• پرخوري

پرخوري به ويژه رژيم غذايي سنگين و پرچرب زمينه ساز بروز بيماري تصلب شرائين يا سختي ديواره رگها خواهد شد. اين بيماري با كاهش خاصيت انعطاف پذيري رگ هاي بدن از جمله رگهاي مغز شده ، خونرساني به اين عضو و در نتيجه فعاليت ذهني را با مشكل مواجه خواهد ساخت.

• دود و دم (دخانيات جات !!!؟)

استعمال دخانيات اثرات متعددي بر مغز و فعاليت مغزي دارد. اثرات زودرس آن كاهش ميزان اكسيزن رساني به مغز است. در واقع به هنگام استعمال دخانيات ، گازهاي ناشي از سوختن توتون و ... بخشي از هواي تنفسي فرد را اشغال مي كنند . در نتيجه حجم كمتري از اكسيژن وارد ريه هاي فرد مي شود. و بر همين اساس اكسيژن كمتري به مغز مي رسد.

اما استعمال مواد تدخيني علاوه بر آنچه گفته شد داراي اثرات مخرب ديگري نيز هست . گازهاي سمس ناشي از دخانيات پس از رسيدن به مغز موجب اختلال در فعاليت سلول هاي مغزي مي شوند . به علاوه دخانيات موجب بروز بيماري تصلب شراييت نيز مي شود كه به نوبه خود بر خونرساني به مغز تاثير مخرب دارند.

• مصرف زياد مواد قندي

استفاده زياد قند و شكر و به عبارتي حجم بالاي مواد قندي در رژيم غذايي منجر به اختلال جذب پروتئين و ساير مواد مفيد موجود در غذا مي شود . اين امر مي تواند در دراز مدت موجب بروز اختلالات تغذيه اي و اختلال در ساختمان مغز شود.

• آلودگي هوا

مغز بزرگترين مصرف كننده اكسيژن در بدن ماست. تنفس هواي آلوده باعث كاهش ميزان اكسيژن خون شده ، تامين اكسيژن مورد نياز مغز را با مشكل مواجه مي نمايد.

• بي خوابي و كمخوابي

زماني كه فرد مي خوابد ، سلولهاي مغزي امكان استراحت خواهند يافت. بيخوابي و كمخوابي مداوم و يا اختلال طولاني مدت در برنامه خواب و استراحت فرد ، منجر به شتاب گيري روند مرگ سلولهاي مغزي خواهد شد.

• پوشاندن سر به هنگام خواب

برخي افراد هنگام خواب پتو يا ملحفه را روي سر مي كشند. اين مسئله موجب محدوديت فضاي تنفسي مي شود. يعني به تدريج از حجم اكسيژن موجود كم شده و ميزان دي اكسيد كربن بالا خواهد رفتاين مسئله اگر به يك عادت هميشگي تبديل شود ، مي تواند در دراز مدت اثرات مخربي بر مغز داشته باشد.

• بي فكري !!!؟

كارهايي كه موجب فعال شدن ذهن مي شوند تاثير بسيار مثبتي بر عملكرد مغز دارند. حل جدول ، بازي هاي فكري و حتي فكر كردن ، راه هاي سودمندي براي تمرين دادن سلول هاي مغزي هستند. برخي كارشناسان بر اين باورند كه كاهش اين نوع فعاليت ها حتي مي تواند باعث كوچك شدن مغز شود.

• كم حرفي و انزوا

فعاليت هاي اجتماعي و زندگي در جمع موجب فعال ماندن مغز مي شوند. در مقابل كم حرفي ، گوشه گيري و انزوا مي تواند منجر به ركود فعاليت سلول هاي مغزي شود.